Januari 2024


Het 7e jaar! Woh, dat op zich is al een mind blowing zinnetje om op te schrijven. Van droom naar werkelijkheid. Ieder jaar een stap verder. We verbouwen onze wijngaarden op de manier waar we voor staan, en we maken natuurwijnen. Puur en eerlijk.

Het repeterende karakter, het draaiende principe van de natuur. We starten met de winter snoeiperiode. We hebben weer een goed professioneel team en gaan aan de slag met een fijne en rustige taak. Bert w’n favoriete tijd. Rust en precisie, zorg voor de plant. Overweging, beslissing en doorgaan.

De schapen gaan weer de wijngaarden in. De vorst is er eindelijk. Duimen op dat alle schimmels een beetje worden teruggedrongen dit jaar. Want een natte winter is het tot nu toe. Het grondwater staat hoog. Bij het aanplanten van de sauvignon in December liepen de gaten vol met water.

Vanavond eerst een goed glas en stuk ‘galette de roi’, klaar om morgenvroeg de kou in te gaan.

A la votre!

Nicole & Bert

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Open chat
Bonjour, Hello - how can we help you? We have some beautiful wines for you. Get in touch if you want to know more about us or purchase our wine directly! Thank you
All information provided will be used only by Domaine la Taupe.