overname wijngaarden Bruno Allion in volle gang

overname wijngaarden Bruno Allion.

Een kijkje in de keuken hoe het is om in Frankrijk een wijngaard over te nemen. De overname van de wijngaarden van Bruno Allion is een project op zich. Niets is voorbereid. Dus we nodigden experts uit om samen onze wijngaarden te leren kennen, inschattingen te maken van de grondoppervlakte, de kwaliteit van de wijnstokken, om zo de huidige stand van zaken en de waarde te bepalen ook leren we onze wijngaarden beter kennen en krijgen we een gevoel bij de hoeveelheid nieuwe wijnstokken die we in de lente gaan bijplanten en nieuw aan laten leggen, en uiteraard een gevoel bij het snoeien waar we begin december mee starten. Na enige bezoeken aan de Chambre de Commerce d’ Agricole en de franse accountant  zijn er nu een paar professionals aan de slag om ons businessplan in het frans te schrijven, om te voldoen aan de ‘franse’ normen, om een frans wijnbedrijf te starten en de juiste zakelijke lening af te kunnen sluiten bij een franse bank. onze overname van de wijngaarden is niet de eerste zou je zeggen, het voelt wel vaak zo.

We besluiten de voorraden 2016 en 2017 van de zalige wijnen van Bruno Allion over te nemen.

Snel zal de wijn van 2016 in de fles gaan. En als het een beetje op schiet met de overname van de wijngaarden dan staat zelfs onze eigen domeinnaam al op het etiket van onze fles. De Fransen zijn daar dan weer wel heel makkelijk in. Bruno bracht ons al in contact met zijn drukkerij (waar we wel alles moeten controleren, zo suggereerde hij). Mochten we ‘ snel etiketten’  nodig hebben, dan kan dat dus….

we dachten aan ‘ Bruno & Bert’…. om de eerste periode van leermeester en leerling te eren.

Een nieuwe wereld treden we binnen, we hebben traktor les en zijn opzoek naar een traktor.

Geestig waar je dan over na moet denken, wat je nog niet eerder hebt gedaan. Met kennis van enkele boeren in de omgeving stellen we de specificaties op voor de traktor die we willen aanschaffen. Het is een behoorlijke investering.

Begin december gaan we voor het eerst ons wijndomein presenteren bij de salons ; vin au coin en Parijs.

De wijnsalon in de Loir et cher region. een mooie gelegenheid om handen te schudden en onze introductie te maken bij de lokale wijnboeren.

En dan zijn we 9 en 10 december, op uitnodiging, voor het eerst in Parijs om onze wijn te verkopen en kennis te maken met de ‘andere kant’  van de keten; alle vin naturel wijnimporteurs en andere wijnmakers. Na enige gezonde nukken, heeft Bruno toegezegd mee te gaan. We verheugen ons hierop.

C’est l’automne.

Het is echt herfst, de bladeren zijn van groen, naar geel naar rood naar bruin gekleurd. En nu (mid november) grotendeels gevallen. Het regent en het waait. De jagers schieten het wild op de velden en de supermarkten liggen vol met kerstcadeaus. ook hier wil men de tijd sneller voorbij laten gaan. We kleden ons tegen de kou, spelen spelletjes thuis en kruipen nog wat dichterbij elkaar.