1 fles Triangle 2021 – Bubbels!

15,00

Triangle 2021 — Natuurlijke Bubbels

6 flessen 

Cuvée: Triangle

Smaak: Mooi fris, lichte bubbels, lekker rood fruit. Aardbeien! Fijne aperitief bubbel wijn. Met een klein zuurtje en een zoetje.
Druifsoort: Een mousserende rosé van Cabernet Franc en Cabernet sauvignon druiven, van 80 jaar oude wijnstokken. Een frizzante is ‘le method ancestral’ variant van een schuim wijn. De rode druiven zijn direct geperst en fermentatie vond plaats op cuve. De wijnen zijn vervolgens in oktober 2022 definitief gebotteld. De koolzuur is het resultaat van de vergisting op fles.

Jaargang: 2021
Herkomst/ terroir: Thésée, perceel “Touche Ronde”, terroir: argilo/calcaire Inhoud fles: 0.75l
Gecertificeerd: biologisch eco cert, natuurwijn
Alcohol: 12.5%
Flessluiting: kroonkurk, geen risico op ‘kurk’!
Op dronk tot: nu tot 2032
Foodpairing: mooie, delicate mousserende wijn. Als aperitief, of bij een dessert van fruit, kruiden.

Wijnvideo aanwezig: samen proeven met de wijnmaker: https://www.youtube.com/watch?v=1BlAPZlbuJ8&feature=youtu.be

Description

Natuurlijke Bubbels: Triangle

VIVANT LES VINS LIBRES!
Onze wijnen zijn gemaakt van druiven en niets anders dan dat. Het is puur gefermenteerd druivensap. Fermentatie geschiedt spontaan, zonder toevoeging van fabrieksgisten. De wijnen zijn vrij van chemicaliën. Ze zijn altijd wat troebel omdat we ze niet filteren. Dat geeft meer smaak. Onze wijnen zijn vrij van toegevoegd sulfiet: ze zijn levendig, vivant, vibrant soms wild en altijd vrij.
De wijnen kunnen makkelijk 10 jaar mee, de meeste wijnen zullen zich na een paar jaar van hun mooiste kant laten zien. Decanteren geeft ze lucht en zorgt ervoor dat ze nu al volledig tot hun recht komen. Drink nu en bewaar wat voor later. Bewaren bij een constante temperatuur. Onder de 15 graden.

Geniet, en drink met mate. Alcohol niet onder de 18 jaar.

 

Additional information

druivensoort

Gamay – wijngaard 85 jaar oud. Toucheronde, Thesee. Demeter, biodynamisch gecertificeerd en AB Ecocert, biologisch gecertificeerd.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “1 fles Triangle 2021 – Bubbels!”

Your email address will not be published. Required fields are marked *