Kerstdoos 2022

90,00

Kerstdoos 2022

3 verschillende cuvées van La Taupe in ééN doos: 6 flessen

Cuvée: AK400

Druivensoort: 100% Gamay. 

Jaargang: 2021

Natuurwijn. Ongefilterd, geen sulfieten toegevoegd

Alcohol: 12,5%

De AK 400 Gamay wijn, ongefilterde natuurwijn. Een van Bert zijn favorieten. Je proeft hier de verfijning van het Noorden, de Loire. De fijne doch boerse Gamay druif.


Cuvée: Surin 2020

Druivensoort: 100% sauvignon blanc

Jaargang: 2020

Natuurwijn. Ongefilterd, geen sulfieten toegevoegd

Alcohol: 13,5%onze zeer geliefde Surin! Een wilde sauvignon blanc, ongefilterd. Complex en ultiem opwekkend en verfrissend. Gebotteld in april 2022.  In de keuken: schaaldieren, wit vlees en heel goed te combineren met groenten, denk aan de experimentele nordic cuisine.


Cuvée: Triangle

Druivensoort: 70% cabernet franc en 30% Cabernet sauvignon 

Jaargang: 2021

Kerstdoos 2022

3 verschillende cuvées van La Taupe in ééN doos: 6 flessen

Cuvée: AK400

Druivensoort: 100% Gamay. 

Jaargang: 2021

Natuurwijn. Ongefilterd, geen sulfieten toegevoegd

Alcohol: 12,5%

De AK 400 Gamay wijn, ongefilterde natuurwijn. Een van Bert zijn favorieten. Je proeft hier de verfijning van het Noorden, de Loire. De fijne doch boerse Gamay druif.


Cuvée: Surin 2020

Druivensoort: 100% sauvignon blanc

Jaargang: 2020

Natuurwijn. Ongefilterd, geen sulfieten toegevoegd

Alcohol: 13,5%

onze zeer geliefde Surin! Een wilde sauvignon blanc, ongefilterd. Complex en ultiem opwekkend en verfrissend. Gebotteld in april 2022.  In de keuken: schaaldieren, wit vlees en heel goed te combineren met groenten, denk aan de experimentele nordic cuisine.


Cuvée: Triangle

Druifsoort: Een mousserende rosé van Cabernet Franc en Cabernet sauvignon druiven, van 80 jaar oude wijnstokken.

Jaargang: 2021

Een frizzante is ‘le method ancestral’ variant van een schuim wijn. De rode druiven zijn direct geperst en fermentatie vond plaats op cuve, de wijnen zijn met 24 gr. restsuiker in juni 2022 gebotteld. De wijnen zijn vervolgens in oktober 2022 definitief gebotteld. De koolzuur is het resultaat van de vergisting op fles. Zonder sulfiet, 100% naturel!

Foodpairing: mooie, delicate mousserende wijn. Als aperitief, of bij een dessert van fruit, kruiden.

Alcohol: 10,5% 

Category:

Description

Kerstdoos

VIVANT LES VINS LIBRES!
Onze wijnen zijn gemaakt van druiven en niets anders dan dat. Het is puur gefermenteerd druivensap. Fermentatie geschiedt spontaan, zonder toevoeging van fabrieksgisten. De wijnen zijn vrij van chemicaliën. Ze zijn altijd wat troebel omdat we ze niet filteren. Dat geeft meer smaak. Onze wijnen zijn vrij van toegevoegd sulfiet: ze zijn levendig, vivant, vibrant soms wild en altijd vrij.
De wijnen kunnen makkelijk 10 jaar mee, de meeste wijnen zullen zich na een paar jaar van hun mooiste kant laten zien. Decanteren geeft ze lucht en zorgt ervoor dat ze nu al volledig tot hun recht komen. Drink nu en bewaar wat voor later. Bewaren bij een constante temperatuur. Onder de 15 graden.

Geniet, en drink met mate. Alcohol niet onder de 18 jaar.

 

Additional information

druivensoort

Gamay – wijngaard 85 jaar oud. Toucheronde, Thesee. Demeter, biodynamisch gecertificeerd en AB Ecocert, biologisch gecertificeerd.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kerstdoos 2022”

Your email address will not be published. Required fields are marked *