6 flessen Sweet dreams (Pineau d’aunis) 2022

75,00

Sweet dreams 2022

Naam cuvee: Sweet dreams

Druivensoort: Pineau d’aunis

Een heerlijke wijn, gemakkelijk te drinken. Gemaakt van druiven die wij hebben geplukt bij Cedric Fleuri in de Vendome. Een bevriende wijnboer, die ook natuurwijn maakt. En goede! 

Pineau d’aunis is een lokale druivensoort. Een lichte rode druif, kruidig van smaak.

Methode: de druiven zijn na de pluk voor de helft direct geperst, resterende helft is geheel in de druivensap gedaan voor schilcontact en maceratie. Daarna heeft de wijn een jaar in een inox cuve haar fermentatie afgerond.

Productie: 2500 flessen. 

 

 

Description

Er was eens….

Het verhaal achter onze drakenwijnen

In 2022 hebben we onze eigen druiven niet kunnen oogsten. Met de hulp van bevriende wijnmakers in de Loire regio hebben we onze ‘ draken wijnen’ gemaakt. Waarom draken? De beroemde fabels uit de Loire streek. Overal vind je op kastelen en oude manoirs draken, fabeldieren en salamanders. Een referentie naar het oude koninkrijk en de edelen die mooie huizen bezaten in de Loire streek. Ook vertellen de fabels ons dat mensen en dieren samen smelten. Wij vonden het contrast en de samenwerking tussen de mol en de draak een mooie samenvatting van ons wijnjaar 2022.

Een leerzaam gevecht voor de mol, en een overwinning voor de mol. Met hulp van vrienden maakten we mooie natuurwijnen.

En de namen van de cuvees? In 2022 hadden we een bijzonder muzikaal groepje enthousiastelingen die plukten in alle wijngaarden. We hadden opera, drumbase, gitaristen en vele vrolijke zangers om ons heen verzameld. De namen van de cuvees van de drakenwijnen komen van nummers en muzikanten waar we fan van zijn, of een bijzonder fijne herinnering aan hebben. No music, no life.

Leuk feitje – 2024 is het jaar van de draak!

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “6 flessen Sweet dreams (Pineau d’aunis) 2022”

Your email address will not be published. Required fields are marked *